https://www.noutavaldifassa.com/home daily 1.0 2024-06-27 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/1617804035641-D8MNI43D55IJ2CFX37CG/IMG_20201024_133610.jpg Home - L’orzo che coltiviamo per noi è molto prezioso, è una varietà autoctona della Val di Fassa. Assunta Dantone, vive al Vera ed è l’ultima abitante di questa piccolissima frazione ai piedi della Marmolada; nel 2015 generosamente ci ha donato 100 gr di un’antica semente d’orzo che viene coltivata dalla sua famiglia da generazioni e noi da quel momento abbiamo cercato di ripropagarla… da lì ha inizio la storia di N’OUTA. Scopri di più sulla nostra storia. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/1623946230937-Q1CEUFT5IITTON1LICA6/2.jpg Home - Facciamo un sacco di cose…. Dalla coltivazione, all’apicoltura dalla trasformazione alla…. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/1623943618421-HAZABO2FCLIEEX6XZHUX/BELEBON.jpg Home - BELEBON CANAZEI NEGOZIO IN CENTRO A CANAZEI Strèda Dolomites, 44 Il negozietto di famiglia, Un connubio tra Arte, Artigianato, Tradizione e Innovazione. Troverete tutti i nostri prodotti, le bellissime ceramiche di Utol Ceramica, i meravigliosi gioielli in pietre dure di Gioie di MadreTerra e altri selezionati artigiani. https://www.noutavaldifassa.com/foto daily 0.75 2025-07-10 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/2ca9f5d2-2814-4742-a2db-3627b4b2f8b7/%C2%A9Trentino+Marketing_Alex+Moling_Trentino+Food+Tales_Rifugio+Stella+Alpina+Spiz+Piaz_Chef+Vittorio+Riz_2024_00007.jpg Foto https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/1624703500900-6OKDSN3AL0FTYETVF0NX/thumbnail_IMG_20210526_135440.jpg Foto https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/1624703206393-B21G6KL67B5RKW3F1AQ2/IMG_20210613_221726.jpg Foto Il nostro ORZO TOSTATO, profumo di passato.. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/1624703029030-1KDTS96385VVJDAJFZVU/IMG_20210526_135521_BURST5.jpg Foto https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/1624702682490-0JTK80GSGTVRX505JUSQ/IMG_20210526_125639.jpg Foto Le API non potrebbero essere più felici! https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/1624702577963-2AKXN1K2Q4UHXTH2WKPQ/IMG_20210513_144550.jpg Foto https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/1624702421961-BFNFVD5B85PSCVIY5RX9/IMG_20210513_124214.jpg Foto il nostro ORZO pronto per essere tostato https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/1624701428478-PM8SL7Y135M5AVZREOMJ/IMG_20210513_094103.jpg Foto https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/1624700808503-HD2XJNG2PNQDDWB5FRZG/IMG_20210330_151115.jpg Foto https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/1624700691806-AM7F2ODECKJZ06MZ7JHY/IMG_20210220_145705.jpg Foto FABIO durante un controllo invernale alle NOSTRE API https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/1624700594819-YJJ3WNTD8HT2F4I6HS6V/IMG_20201115_114931.jpg Foto Vecchi Attrezzi https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/b8903010-22d8-4e38-9898-e3b603f49208/IMG_20201108_110558.jpg Foto il nostro ORZO - semente antica della VAL DI FASSA https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/1624700399222-5NCREL6Z0ELINV401ZMX/IMG_20201025_153056.jpg Foto la nostra SEGALE - semente antica proveniente da ANTERIVO https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/1624700313766-QKQ0B01NAV9SAVX08QLB/IMG_20201025_105555.jpg Foto TREBBIATURA manuale https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/1624700160046-IKMRQ5PHT3XXR4KG3S6A/IMG_20201024_134118.jpg Foto CEREALI ad essiccare in Tobià https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/1624700040786-BMW9N2U6O7C2YAFEYCED/IMG_20200912_121539.jpg Foto il nostro FRUMENTO - semente antica proveniente da ANTERIVO https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/1624699592690-7O8H6BEXMJPOFJJAYLYN/IMG_20200909_164914.jpg Foto GRANO SARACENO https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/34c287fd-4c4e-40d8-b6bf-983d1015a471/IMG_20200906_111456_248.jpg Foto MIETITURA manuale dell'ORZO https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/1624699439307-RZ1R05KZNF0YKKT159N6/IMG_20200811_160518.jpg Foto https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/16f9edb7-b4d7-41da-8c6f-70c9aca1f5a8/IMG_20200725_150946_438.jpg Foto https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/1624698743018-LNHC8EP8EB54O1ND595W/IMG_20200719_132428.jpg Foto il KM0 delle nostre piante https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/1624698606447-EAGQT6RBLHD0QFS0XEGR/IMG_20200712_162843.jpg Foto PINO MUGO + Sassolungo https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/1624704546420-HROIFRFPKYC7CXZ41G1Y/IMG_20200705_185951.jpg Foto IN LABORATORIO trasofrmazione in corso https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/1624698653070-K219Q2ZAJNQUMVMQQGX1/IMG_20200501_121330.jpg Foto https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/7db478cf-97e7-4855-8bda-cbd3440d2ed9/IMG-20180918-WA0001.jpg Foto https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/1624700893123-PGD8FXWMXO5R79GAKWIM/IMG_20180919_155300.jpg Foto IL LINO, varietà antica di ANTERIVO - Lo coltiviamo per un futuro progetto di filatura https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/1624698786956-SOCC5FEJ3E4A48B5PSHL/IMG_20180520_102426.jpg Foto LA SEMINA dell'ORZO https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/4e5a2d4a-0451-4977-a119-c7fae0f41718/IMG_20190427_094450.jpg Foto A SCUOLA dalla nostra mentore ASSUNTA https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/1624698864511-SP53S4CE28HPQTDA5CY6/IMG_20190913_173223.jpg Foto LA TREBBIATURA manuale https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/1624703926438-OB8WLSMTVWHBVCQ383C4/21.jpg Foto PIGNE di CIRMOLO https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/1624704660518-MWFIOCI26PVL5FETRHIC/thumbnail_1623930741879.jpg Foto La nostra CAMOMILLA https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/4bbdfbc4-3777-483a-8c35-0c800a41a992/%C2%A9Trentino+Marketing_Alex+Moling_Trentino+Food+Tales_Rifugio+Stella+Alpina+Spiz+Piaz_Chef+Vittorio+Riz_2024_00012.jpg Foto https://www.noutavaldifassa.com/contact-1 daily 0.75 2024-06-27 https://www.noutavaldifassa.com/la-nostra-storia daily 0.75 2025-07-10 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/1624375193786-FC2QCGJHQ4PMNYKT18YS/thumbnail_IMG_20201024_133553.jpg La nostra storia - L’orzo che coltiviamo per noi è molto prezioso, è una varietà autoctona della Val di Fassa. Assunta Dantone, vive al Vera ed è l’ultima abitante di questa piccolissima frazione ai piedi della Marmolada; nel 2015 generosamente ci ha donato 100 gr di un’antica semente d’orzo che viene coltivata dalla sua famiglia da generazioni e noi da quel momento abbiamo cercato di ripropagarla… da lì ha inizio la storia di N’OUTA. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/1624892332689-OP62PUP8ZLIT4L0P6NOZ/IMG_20200728_182742_663.jpg La nostra storia - Dopo 5 lunghi anni di ricerca, prove, vittorie e sconfitte… A Marzo 2020 abbiamo finalmente aperto il nostro piccolo sogno e senza nessun dubbio l’abbiamo chiamato N’OUTA (tradotto dal ladino come “come una volta”). Riproponiamo prodotti della tradizione con un po’ di innovazione, creandoli con materie prime dei boschi Dolomitici a da coltivazioni nostre. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/1624893270591-8VN5SO1Y5A3OXS9NOV9E/IMG_20200719_132428.jpg La nostra storia - Il nostro scopo è farvi emozionare.. Cercando di creare prodotti che vi facciano rivivere istanti del passato grazie a profumi e sapori dimenticati. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/a67178d4-e69a-4b76-9929-bc5f62f8cc43/%C2%A9Trentino+Marketing_Alex+Moling_Trentino+Food+Tales_Rifugio+Stella+Alpina+Spiz+Piaz_Chef+Vittorio+Riz_2024_00012.jpg La nostra storia - In questi 5 anni però abbiamo capito che fare questi prodotti non bastava… Far rivivere la nostra cultura attraverso i nostri prodotti non era abbastanza, non avrebbe mai tramandato realmente la nostra cultura alle nuove generazioni. Così N’Outa si è trasformata in un progetto Agricolo-Culturale che valorizza la memoria storica di un territorio. Collaboriamo con i centri estivi e le scuole locali, facciamo progetti ed eventi, il tutto cercando di trasmettere ad altri l’importanza dell’amore per la propria cultura e della connessione con il proprio territorio. Credendo che il futuro florido delle nostre Valli debba ancora arrivare, immaginandocelo dove identità culturale e turismo viaggeranno in sinergia, e dove si percepirà la nostra identità ladina in ogni angolo ed in ogni lavoro (dall’architettura, alla cucina, dalle attività alla psicologia). https://www.noutavaldifassa.com/i-nostri-valori daily 0.75 2025-07-10 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/b91104ef-2d2c-4716-a653-01828ebe09f2/20230519_154040.jpg I nostri Valori - PURPOSE N'OUTA esiste per ricordare che la Val di Fassa non è solo turismo; offrendo esperienze e sensazioni del passato, ci impegniamo costantemente per preservare e tramandare tasselli di tradizione e la biodiversità presente sul territorio. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/a7c0a677-9ced-4996-86bb-cb56ba29cc6c/IMG_20220201_165942.jpg I nostri Valori - MISSION Trasformiamo semplici materie prime nate nel nostro territorio, dando vita a prodotti che riportino ad un passato lontano ricco di tradizioni e valori. Con lo scopo di far sentire e tramandare la nostra identità, perchè una valle dove non si percepisce la cultura è solamente una bella fotografia. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/e2668642-d488-4415-9676-370d77b7010e/IMG_20210810_191228.jpg I nostri Valori - VISION Vogliamo dimostrare che con impegno e un pizzico di fortuna ogni sogno può trasformarsi in realtà - Quando le Valli Ladine rischiano di diventare soltanto una bellissima immagine da copertina, N’OUTA vuole DIMOSTRARE che è possibile vivere nelle Dolomiti non solo di turismo, ma anche di terra, storia e identità il tutto con una gran sinergia. Trovando il corretto schema di economia circolare, perseguendo una vita più naturale e rigenerativa per noi e per il nostro territorio, preservando la nostra casa e la nostrà identità. Stimolando così anche un tipo di Turismo più consapevole e attento. https://www.noutavaldifassa.com/contact-1-1 daily 0.75 2025-07-10 https://www.noutavaldifassa.com/portfolio-2 daily 0.75 2026-01-02 https://www.noutavaldifassa.com/portfolio-2/project-six-k99j9 monthly 0.5 2025-02-19 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/1624280729078-H2OPXVGY0TD73FBBDMQG/CR+grappa.jpg Prodotti - LIQUORE al CIRMOLO - € 22,00 NON DISPONIBILE - Liquore al Cirmolo 350 ml 22,5% vol NON DISPONIBILE Creato con grappa trentina di qualità e in infusione pigne di pino cembro raccolte da noi in Val di Fassa, aggiungiamo un po’ di zucchero per renderla più morbida al palato. Ha netti sentori di resina, bevendola vi sentirete immediatamente trasportati in una passeggiata tra i nostri boschi. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/1624284908785-JI92UIUOZO5OP9VO6NKY/21.jpg Prodotti - LIQUORE al CIRMOLO - € 22,00 NON DISPONIBILE - Le pigne le raccogliamo a mano, in un bellissimo bosco di conifere, situato letteralmente ai piedi del maestoso Gruppo del Sella. https://www.noutavaldifassa.com/portfolio-2/project-five-nnxwy monthly 0.5 2024-12-22 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/1624286157668-GEODZLHN4EMAZIFE6LM3/CAM+grappa.jpg Prodotti - LIQUORE alla CAMOMILLA - € 22,00 DISPONIBILE - Liquore alla Camomilla 350 ml - 35,5 % vol Creato dall’infusione di Camomilla coltivata da noi in Val di Fassa, raccolta a mano, in grappa trentina di qualità, con l’aggiunta di un po’ di zucchero per renderla più morbida al palato. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/1624286621746-KJF4C4GTXH2BW09AUCF9/thumbnail_1623930741826.jpg Prodotti - LIQUORE alla CAMOMILLA - € 22,00 DISPONIBILE - Coltiviamo una varietà di Camomilla, che da sempre cresce selvatica nell’orto di mia nonna, raccogliendo i semi e facendoci le piantine di anno in anno. https://www.noutavaldifassa.com/portfolio-2/project-four-dbkb5 monthly 0.5 2026-01-02 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/1624114546921-Y5KVZUEELO5L8XAW4WEF/CR+sciroppo.jpg Prodotti - SCIROPPO di CIRMOLO - € 15,00 NON DISPONIBILE - SCIROPPO di CIRMOLO 200ml € 15,00 NON DISPONIBILE Con i suoi intensi e profumati sentori resinosi e legnosi è perfetto per stupire tutti con piatti, cocktail, colazioni e merende uniche! Creato dall’infusione nello zucchero di pigne fresche di Pino Cembro, raccolte da noi in Val di Fassa ad un altitudine di circa 2000 mt. https://www.noutavaldifassa.com/portfolio-2/liquore-dellapicoltore-2200-non-disponibile monthly 0.5 2024-12-22 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/1623922364663-9B4RWJNRTTKZJUD1TYHO/AP+grappa.jpg Prodotti - LIQUORE dell'APICOLTORE - € 22,00 DISPONIBILE - Liquore dell’Apicoltore 350 ml - 36% vol Creato con grappa trentina di qualità, lo dolcifichiamo con il miele delle nostre api e grazie all’infusione, di prodotti della smielatura, presenta sentori di cera, polline e propoli. https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/1623922325825-2YH32TGLDFNASL157600/GetAttachmentThumbnail.jpg Prodotti - LIQUORE dell'APICOLTORE - € 22,00 DISPONIBILE - Le nostre api vivono con noi tra montagne, fiori e acqua purissima. https://www.noutavaldifassa.com/portfolio-2/project-four-dbkb5-4zs7f monthly 0.5 2024-12-22 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/1734877028281-H1RAUXAORUSG2E9TNSES/20240626_171426.jpg Prodotti - SCIROPPO di TARASSACO - € 12,00 DISPONIBILE - SCIROPPO di TARASSACO 200ml € 12,00 Come la pianta stessa lo sciroppo presenta intensi profumi erbacei e un sapore leggermente amaricante ed è perfetto per stupire tutti con piatti, cocktail, colazioni e merende uniche! Creato dall’infusione nello zucchero di fiori freschi di Tarassaco, raccolti da noi nei bellissimi prati della Val di Fassa. https://www.noutavaldifassa.com/portfolio-2/project-four-dbkb5-4zs7f-jnllz monthly 0.5 2025-11-22 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/60125ac2-c2eb-4a0b-8f44-41b4fa989dc1/20240626_170809.jpg Prodotti - MIELE MILLEFIORI - €7,00 € 13,00 NON DISPONIBILE - MIELE MILLEFIORI 500g € 13,00 - 250g € 7,00 NON DISPONIBILE Miele Millefiori di produzione estiva con presenza di melata e timo. All’interno più di 40 specie di piante tra nettari e pollini. Creato dalle nostre api stanziali a Campestrin in Val di Fassa a 1400m s.l.m. che raccolgono nettari e pollini nei prati e boschi attorno a loro. Le api le trattiamo solo con prodotti approvati dal disciplinare Bio (acido ossalico), vivono in mezzo a un prato, vicino al bosco e ad un piccolo ruscello. https://www.noutavaldifassa.com/portfolio-2/project-four-dbkb5-4zs7f-jnllz-77n33 monthly 0.5 2025-12-04 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/1734875761618-KDHQB4UPNMKSXMEQGP72/20240626_151637.jpg Prodotti - CONFETTURA DI ROSA CANINA - €8,00 DISPONIBILE - CONFETTURA DI ROSA CANINA 200g € 8,00 Una Confettura particolare con un gusto intenso e rustico. Può essere utilizzata su pane e dolci (all’interno della torta di grano saraceno è la sua morte), ma sta benissimo anche sui formaggi. Creata con bacche di rosa canine raccolte da noi nei boschi e nei prati della Val di Fassa. Alle bacche poi aggiungiamo solamente limoni italiani Bio e zucchero italiano di Barbabietola. https://www.noutavaldifassa.com/portfolio-2/project-four-dbkb5-4zs7f-hclnd-9wlf8 monthly 0.5 2025-02-19 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/1734881964782-5PGRUU4JZB411XSKO2CT/pacchetti.jpg Prodotti - PACCHETTINI con prodotti misti - Pacchetti Misti Potete ordinarci pacchettini da regalare ai vostri cari con dei prodotti a scelta dalla nostra lista. Il prezzo sarà il totale dei prodotti scelti mentre il pacchettino è omaggio. Scrivici un’email dal nostro format, chiamaci oppure scrivici un messaggio su Whatsapp per ordinare i tuoi pensierini. https://www.noutavaldifassa.com/portfolio-2/project-three-gmn9h monthly 0.5 2025-07-10 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/1623939426170-T88OXPHGHHHTY4FWG2LJ/PM+sciroppo.jpg Prodotti - SCIROPPO di PINO MUGO - € 12,00 DISPONIBILE - SCIROPPO di PINO MUGO 200ml € 12,00 È uno sciroppo molto versatile, con il suo delicato profumo di bosco, vi aiuterà a rendere unici piatti, cocktail, colazioni e anche le merende! Creato con la ricetta di famiglia, i suoi sentori di resina vi trasporteranno immediatamente in una passeggiata tra i boschi Dolomitici. https://www.noutavaldifassa.com/portfolio-2/project-two-hcwhc monthly 0.5 2024-12-22 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/1623937654852-200FZSD3U1HHJ4YGRPB5/orzo+50g.jpg Prodotti - CAFFÈ D'ORZO dal Vera 50g (per 3,75 l) - € 17,00 NON DISPONIBILE - CAFFÈ D'ORZO 50g € 17,00 NON DISPONIBILE 25 tazze (3,75 l di ‘caffè’) - 2gr di orzo ogni 150 ml di acqua bollente, lasciando in infusione per 8-10 min. Coltiviamo e tostiamo un’antica varietà di orzo della Val di Fassa con l’intento di far riscoprire l’aroma e il gusto del caffè povero di un tempo. https://www.noutavaldifassa.com/portfolio-2/project-one-glb8p monthly 0.5 2024-12-22 https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/606d7b7c55a86f589ab8ee82/1623937075413-P7Y7WM2TYI4E34U31923/orzo+20+g.jpg Prodotti - CAFFÈ D'ORZO dal Vera 20g (per 1,5 l) - € 7,50 NON DISPONIBILE - CAFFÈ D'ORZO 20g € 7,50 NON DISPONIBILE 10 tazze (1,5 l di ‘caffè’) - 2gr di orzo ogni 150 ml di acqua bollente, lasciando in infusione per 8-10 min. Coltiviamo e tostiamo un’antica varietà di orzo della Val di Fassa con l’intento di far riscoprire l’aroma e il gusto del caffè povero di un tempo.